Maurice decide un beau jour de refaire sa vie et d'etre son propre patron. Il abandonne l'Universite et monte une entreprise de livraison a domicile de sushi, poisson cru a la japonaise. L'affaire marche bien, mais Maurice n'est pas familiarise avec la gestion. Il trouvera de l'aide en la personne de l'industriel nippophile Casier.
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