Après un passage au Cours Florent et aux Ateliers du Sudden dirigés par Raymond Acquaviva, Delphine enchaîne les tournées théâtrales. Elle interprète notamment le rôle de Maya dans Prodige, mis en scène par Gabriel Garran, aux côtés de Josiane Stoléru et de Francine Bergé, une pièce qui triomphera durant trois saisons à la Villette et en tournée.
À la télévision, on a pu la voir entre autre dans Avocats et associés, Central Nuit, Louis Page, Soeur Thérèse.com, Les ex font la loi... et récemment dans Casta, et Boulevard du Palais, ainsi que dans un programme court, Les Rimaquoi. Au cinéma, elle participe aux premiers longs métrages d'Alain Soral, Confessions d'un dragueur, et de Martin Valente, Les Amateurs. Elle tourne également dans le film de Sarah Lévy, Le Crépuscule des temps. Delphine prête régulièrement sa voix à des personnages de dessins animés, de longs métrages et de séries télé.
