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Une refugiée française, Babette, arrive par une nuit d'orage de 1871 dans un lieu sauvage sur la côte du Danemark. Elle est recueillie par deux filles de pasteur puritaines, qui la prennent comme servante. Forte de son art de la cuisine, Babette prépare un jour un festin que les habitants du village ne seront pas prêts d'oublier.
Torture par la Gestapo, Michael revit ses exploits d'avant son arrestation. Au moment d'etre fusille, un soldat allemand le laisse s'echapper. Prime a Cannes 1946.
1623. Le vieux pasteur Absalon Pedersson épouse Anna, une jeune fille dont la mère a été brûlée pour sorcellerie. Martin, le fils du pasteur, s'éprend d'Anna, mais sera trop faible et influencable pour la défendre lorsqu'à la mort du pasteur, elle sera à son tour accusée de sorcellerie.
Le docteur danois Joerden Viedel, est charge, par la Croix-Rouge Internationale, des enfants viennois. A son retour, il amene dans sa famille la jeune Leni Rosner. Celle-ci decouvre avec emotion un monde de paix et de calme, bonheur qu'elle n'a jamais connu.
