Né en 1974, Michelange Quay obtient sa licence de cinéma à l'Universite de New-York, ainsi que sa licence d'Anthropologie à l'Université de Miami. Trois an après, il est diplômé en réalisation à la prestigieuse Tisch School of Arts.
En 2002, il est le réalisateur lauréat de la Résidence ciné fondation du festival de Cannes, où il commence l'écriture du film Mange, ceci est mon corps.
En 2004 il réalise L'Evangile du cochon créole, un court-métrage de 35 minutes, présenté dans la selection officielle du festival de Cannes en 2004. Il reçoit aussi le prix du meilleur court-métrage au festival de Locarno, Stokholm, Milan, rio de Janeiro, Sao Paulo et au festival de Tokyo Con Can Film.
En 2008, sort son 1er long-métrage, Mange ceci est mon corps avec Sylvie Testud en tête d'affiche.
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