Jonathan Sand a joué le rôle du compositeur Johann Sebastian Bach dans une pièce de théâtre scolaire à la fin des années 90, et a depuis poursuivi sa passion pour les arts de la scène. Pour se former à l'expression sur scène, il a suivi le programme esthétique du lycée Sollentuna Fria avec une spécialisation en théâtre de 2008 à 2011. En 2017, il a suivi un cours de formation pour débutants à Kulturama dirigé par Michael Hamory, qui lui a permis de développer ses compétences en jeu d'acteur.
Sa première apparition professionnelle à l'écran en tant qu'acteur remonte à 2019 quand il a figuré en tant que figurant dans la saison 2 d'Innan vi dör (2017). En 2022, il s'est inscrit à un autre cours de théâtre à Kulturama, cette fois axé sur la technique Meisner, ainsi qu'à deux cours dirigés par Lukas Loughran à Cinemantrix : un cours pour débutants en jeu d'acteur cinématographique et son cours avancé ultérieur.
En tant qu'acteur indépendant, Sand a participé à plus de 50 productions, notamment des courts-métrages produits et réalisés par Ozcar Burfitt, Oliver Fransson et Simon Kasto. Il a également joué dans des séries télévisées comme Sommaren med släkten (2017), Toppen (2022) et le long-métrage En dag och en halv (2023), réalisé par Fares Fares.