Jan Gassman rejoint très tôt l’association de réalisateurs suisses, "Video Gang".
Après quelques années à fréquenter le monde de la télévision, il s’attèle à la réalisation de films documentaires. Il fait de nombreux voyages en Inde, au Sénégal, en Amérique du Sud. Il travaille comme monteur et étudie le documentaire à la Hochschule für Fernsehen und Film (HFF) de Munich.
En 2009, il co-réalise avec Christian Ziörjen le documentaire Chrigu dans lequel il suit, caméra au poing, le combat contre la cancer mené par son collègue.
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