Emma Suárez a tourné son premier film à l'âge de quinze ans et a ensuite partagé son temps entre ses études d'art dramatique et ses apparitions dans des pièces de théâtre, des films et des productions télévisées. Cependant, ce n'est que dans les années 1990 qu'elle a commencé à faire ses plus belles apparitions dans des films réalisés par Julio Medem (Vacas, La Ardilla Roja et Tierra), Juan Estelrich Jr. (La Vía Láctea et Pintadas), et surtout Pilar Miró (El perro del hortelano et Tu nombre envenena mis sueños).