Henry DeWitt Carey II (16 janvier 1878 - 21 septembre 1947) était un acteur américain et l'une des plus grandes vedettes des débuts du cinéma muet, généralement distribué dans les rôles de héros western. L'une de ses performances les plus célèbres est celle du président du Sénat américain dans le film dramatique Monsieur Smith au Sénat (1939), pour lequel il a été nominé aux Oscars dans la catégorie du meilleur acteur dans un rôle secondaire.
Il était le père de Harry Carey Jr., qui devint également un acteur de premier plan. Né à New York d'un juge des séances spéciales qui était aussi président d'une fabrique de machines à coudre, il grandit à City Island, New York. Il fréquenta l'Académie militaire de Hamilton et refusa une nomination à West Point pour étudier à l'Université de New York, où ses camarades de droit comprenaient le futur maire de New York James J. Walker. Après un accident de bateau qui provoqua une pneumonie, Carey écrivit une pièce de théâtre pendant sa convalescence et la joua en tournée à travers le pays pendant trois ans, gagnant une fortune qui s'évanouit après l'échec de sa pièce suivante.
En 1911, son ami Henry B. Walthall le présenta au réalisateur D.W. Griffith, pour qui Carey tourna de nombreux films. Carey se maria deux fois, la seconde avec l'actrice Olive Fuller Golden (alias Olive Carey), qui le présenta au futur réalisateur John Ford. Carey persuada le directeur de Universal Studios Carl Laemmle d'engager Ford comme réalisateur, et un partenariat naquit qui dura jusqu'à une rupture en 1921. Pendant cette période, Carey devint l'une des plus grandes vedettes du western du cinéma primitif, écrivant et réalisant occasionnellement des films. Dans les années 1930, il se tourna progressivement vers des rôles de caractère et fut nominé aux Oscars pour l'un d'eux, le Président du Sénat dans Monsieur Smith au Sénat (1939). Il travailla à nouveau avec Ford dans Le Prisonnier de l'île aux requins (1936), et apparut une fois avec son fils Harry Carey Jr. dans Rio Bravo de Howard Hawks (1948). Il mourut après une longue bataille contre l'emphysème et le cancer. Ford dédia son remake de 3 Parrains (1948) « À Harry Carey - Étoile brillante du ciel western des débuts ».