Jennifer Collene Rubin, née le 3 avril 1962, est une actrice et mannequin américaine.
Rubin a été découverte par l'agence de mannequinat Ford. En 1984, elle a été élue mannequin international Ford de l'année. Elle a été le premier mannequin pour les publicités Calvin Klein Obsession. Jennifer était une nageuse de compétition. Rubin a décidé de se lancer dans le cinéma en 1987, et sa grande opportunité est venue quand elle a obtenu le rôle de Taryn dans le film d'horreur à succès de 1987, A Nightmare on Elm Street 3: Dream Warriors. Elle a ensuite joué dans des films comme Bad Dreams (1988) et Screamers (1995). Elle a également participé à plusieurs productions télévisées.
Elle a fait des apparitions dans des séries télévisées, notamment The Twilight Zone, Miami Vice, Tales from the Crypt et The Outer Limits. Elle a également participé au clip vidéo de Chris Isaak « Somebody's Crying ». En octobre 2006, elle travaillait à l'écriture d'un roman et dans l'immobilier.
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