Née en France, Julia est la fille du producteur de films néerlandais Ludi Boeken et de la journaliste et écrivaine française Annette Levy Willard. Son premier rôle marquant en France a été celui de Louba dans « Le Fantôme de Louba » à l'âge de quatorze ans ; un film sur les survivants de l'Holocauste pour lequel Julia a été invitée aux festivals du cinéma de San Francisco et de Washington. En 2007, Julia a joué dans le drame israélien à succès Alufa-Ha où elle incarne une espionne américaine travaillant pour le Mossad. Elle a toujours eu un fort attachement pour le pays, ayant complété une formation militaire sur place. Elle a été élue parmi les cinq actrices les plus séduisantes d'Israël. La même année, Julia a été engagée pour un rôle récurrent dans la série HBO à succès « Entourage », jouant la petite amie française de Johnny Drama, « Jacqueline », pour lequel elle a été envoyée au festival de Cannes pour tourner la finale de la saison. En 2008, elle a été choisie comme l'une des têtes d'affiche de la plus grande coproduction franco-israélienne de l'année, « Revivre », destinée à être diffusée sur les écrans et la télévision français. Julia aimerait continuer à cultiver sa présence internationale en travaillant à la fois à la télévision et au cinéma, et partage son temps entre Los Angeles et Paris. Elle maîtrise également couramment l'italien et l'hébreu.