Peter Coyote (né Rachmil Pinchus Ben Mosha Cohon ; 10 octobre 1941) est un acteur, auteur, réalisateur, scénariste et narrateur américain de films, de théâtre, de télévision et de livres audio. Son travail de voix comprend la narration de la cérémonie d'ouverture des Jeux olympiques d'hiver de 2002 et la campagne iPad d'Apple. Il a également servi en tant que co-présentateur à l'écran des retransmissions des Oscars de 2000.
Coyote était l'un des fondateurs des Diggers, un groupe d'improvisation anarchiste actif à Haight-Ashbury au milieu des années 1960. Coyote était également acteur, écrivain et réalisateur avec la San Francisco Mime Troupe ; son importance dans la scène contre-culturelle de San Francisco l'a amené à être interviewé pour le livre remarqué Voices from the Love Generation. Il a joué dans et réalisé la première tournée transcontinentale du Minstrel Show, et sa pièce Olive Pits, co-écrite avec le membre de la Mime Troupe Peter Berg, a valu à la troupe un Obie Award du Village Voice. Coyote est devenu membre, puis président, du California Arts Council de 1975 à 1983. À la fin des années 1970, il a abandonné le théâtre pour se tourner vers le cinéma. Dans les années 1990 et 2000, il a joué dans plusieurs émissions de télévision. Il parle couramment l'espagnol et le français.