Simon Phillip Hugh Callow, Commandeur de l'Ordre de l'Empire britannique (CBE), est né le 15 juin 1949. C'est un acteur anglais. Reconnu comme un acteur de caractère à la scène comme à l'écran, il a reçu de nombreuses distinctions, notamment un Olivier Award et un Screen Actors Guild Award, ainsi que des nominations pour deux BAFTA Awards. La reine Élisabeth II l'a fait Commandeur de l'Ordre de l'Empire britannique en 1999 en reconnaissance de ses services au théâtre.
Callow s'est fait connaître en créant le rôle titre de Wolfgang Amadeus Mozart dans la pièce de Peter Shaffer en 1979, Amadeus, pour laquelle il a reçu une nomination au Laurence Olivier Award dans la catégorie Meilleur acteur dans un second rôle. Il a participé à l'adaptation cinématographique de Miloš Forman en 1984, cette fois-ci en incarnant Emanuel Schikaneder. En 1992, Callow a remporté le Laurence Olivier Award pour Meilleur metteur en scène d'une comédie musicale pour Carmen Jones. En tant qu'acteur, il s'est distingué par ses rôles comiques dans Chambre avec vue (1985) et Quatre mariages et un enterrement (1994), recevant une nomination aux BAFTA Awards pour Meilleur acteur dans un second rôle pour chacun de ces films. Parmi ses autres rôles notables, on peut citer Maurice (1987), Retour à Howards End (1992), Shakespeare in Love (1998) et Le Fantôme de l'Opéra (2004).
À la télévision, il a incarné Tom Chance dans la série Channel 4 Chance in a Million (1984) et le Duc de Sandringham dans la série Outlander de 2014 à 2016. Il a joué Napoléon dans The Man of Destiny (1981) et Charles Dickens dans plusieurs projets télévisés. Il a également participé à de nombreuses séries comme Midsomer Murders, Rome, Angels in America, Doctor Who, Galavant, Hawkeye et The Witcher.
Callow est né le 15 juin 1949 à Streatham, dans le sud de Londres, fils d'Yvonne Mary (née Guise), secrétaire, et de Neil Francis Callow, homme d'affaires. Son père était d'origine française et sa mère était d'ascendance danoise et allemande. Son père a quitté la famille quand Simon n'avait que dix-huit mois, et il a été élevé par sa mère et ses grands-mères. À l'âge de neuf ans, lui et sa mère se sont rendus en Rhodésie du Nord (actuelle Zambie) pour tenter une réconciliation avec son père. Cela n'a pas eu lieu et Simon a été envoyé pendant trois ans dans un internat en Afrique du Sud. Il est revenu en Grande-Bretagne avec sa mère à l'âge de douze ans. Il a été élevé dans la foi catholique. Callow a suivi sa scolarité à la London Oratory School à West Brompton, puis a étudié brièvement à l'Université Queen's de Belfast en Irlande du Nord, où il s'est impliqué dans le mouvement de libération gay. Il a abandonné ses études après un an pour suivre une formation de trois ans à la Drama Centre London.
Il a fait ses débuts au cinéma en 1984 en incarnant Schikaneder dans Amadeus. L'année suivante, il a joué le Révérend Beebe dans Chambre avec vue. Son premier rôle à la télévision était dans l'épisode « Orgy and Bess » de la série Carry On Laughing en 1975, mais il a été coupé au montage final. Il a tenu le rôle principal dans plusieurs séries de la comédie de situation Channel 4 Chance in a Million, incarnant Tom Chance, un personnage excentrique auquel des coïncidences arrivaient régulièrement. Des rôles comme celui-ci et sa participation à Quatre mariages et un enterrement l'ont fait connaître d'un plus large public. Callow a incarné Pline l'Ancien dans la série dramatique pour enfants de la CBBC en 2007, Roman Mysteries, dans l'épisode « The Secrets of Vesuvius ». Il a joué Armand Duquesne dans Hawkeye de Marvel sur Disney+.