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Voyage dans l’Angleterre des années 1960, évocation nostalgique d’une époque révolue, Toast est une histoire douce-amère et poignante, rythmée par les chansons de Dusty Springfield.
''Un cuisinier qui écrit'' : c’est ainsi que se définit Nigel Slater, par ailleurs animateur de sa propre émission de télévision à la BBC. Adapté de son livre de souvenirs, Toast est une savoureuse lettre d’amour aux goûts et aux odeurs de l’enfance qui l’ont accompagné dans son passage à l’âge adulte, et un délicieux mélange de larmes et de rire. Car, à la mort de sa mère, l’enfant dispute l’amour de son père à la gouvernante à coup de… bons petits plats.
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A peine arrivé au purgatoire, Joe Strombel, un célèbre reporter, récolte des informations sur un tueur en série. Il décide de transmettre ce scoop à Sondra Pransky, étudiante en journaliste. De passage à Londres, Sondra entend le fantôme de Joe s'adresser à elle durant un numéro de magie de l'Américain Splendini, alias Sid Waterman. Elle se lance alors dans une enquête échevelée, qui la mène droit au fringant aristocrate et politicien Peter Lyman. Une idylle se noue en dépit de troublants indices semblant désigner le beau Peter comme le ''tueur au tarot''.
