Née à Grenade, elle est gymnaste dans l'équipe nationale à douze ans. A dix-sept ans, elle entre à l'école Martha Graham à New York. Elle y étudie pendant cinq ans tout en fréquentant les écoles d'Alvin Ailey, Paul Sanasardo et le Clark Center.
De retour en Espagne, elle crée à Madrid sa première compagnie, laquelle est sélectionnée pour le programme de l'Expo Universelle de Séville. Un an plus tard, Blanca Li s'établit en France et produit plusieurs spectacles : "Nana et Lila" en 1993, "Salomé" en 1995, "Stress - Pète pas les plombs" en 1997. En 1998, elle inaugure à Paris le Centre Chorégraphique Blanca Li, plusieurs studios destinés au travail de la Compagnie, ainsi qu'à d'autres professionnels du théâtre et de la danse.
Suivent d'autres spectacles : "Le Songe du Minotaure", "Un tango pour Monsieur Lautrec", "Macadam, Macadam", "Zap ! Zap ! Zap !". En 2002, sort son premier long-métrage, "LE Défi", comédie musicale hip hop.
En 2009, elle est à l'affiche du film Le code a changé.
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