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Chili Palmer, le gangster devenu producteur hollywoodien, veut se lancer dans l'industrie du disque. Il s'associe pour cela à Edie Athens, veuve très peu éplorée et héritière d'un petit label. Mais Chili s'aperçoit vite qu'Edie n'a pas seulement hérité des dettes substantielles de son mari, mais aussi de ses nombreux ennemis.
