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Six mois ont passé depuis l’horrible attaque de zombies…
Chinatsu, qui était l’héroïne du premier « One Cut Of The Dead », a perdu sa voix après l’incident. Elle s’est teint les cheveux en blond et travaille comme serveuse à Hollywood, aux États-Unis. Elle a changé son nom en Holly, et s’apprête à démarrer une nouvelle vie.
Cependant, le cauchemar se répète au restaurant. Que se passe-t-il ?! De vrais zombies débarquent et terrorisent la bande à Hollywood.
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Le tournage d'un DTV horrifique bat son plein dans une usine désaffectée. Techniciens blasés, acteurs pas vraiment concernés, seul le réalisateur semble investi de l'énergie nécessaire pour donner vie à un énième film de zombies à petit budget. Pendant la préparation d'un plan particulièrement ingrat, le tournage est perturbé par l'irruption d'authentiques morts-vivants...