Président de l'Association pour la Création Théâtrale Européenne (A.C.T.E.), il prend la direction du théâtre du Petit Hébertot à partir de mars 2009. Créateur des "Découvertes Théâtrales" du Studio Raspail, il anime ces soirées de présentation de l'actualité
théâtrale, sous l'égide de la Société Littéraire de la Poste et France-Telecom ainsi que de la Fondation La Poste.
Comédien, Xavier Jaillard a interprété notamment Molière : "Le Bourgeois Gentilhomme" (Monsieur Jourdain), "Le Malade Imaginaire" (Argan), "Tartuffe" (Orgon), "Le Médecin Malgré Lui" (Géronte) ; Shakespeare : "La Tempête" ; Jules Renard : "Poil de Carotte" ; Labiche : "Les Chemins de Fer", "Les Petits Oiseaux", "Les Deux Timides", et Feydeau, Anouilh, T.-S. Eliot, M.-G. Sauvajon ...
Auteur et interprète, il fait jouer "On Rêve qu'On Rêve", "Cinq Pas dans la Tendresse", "Des Bouts d'Ubu", "J'ai mal au Siècle", "Toute une Vie sous la Couette", "Le Ruisseau, la Page et l'Enfant", "L'Oursin de Francis Blanche"...
Son adaptation de " La Vie devant Soi ", d'après Romain Gary, a été couronnée en 2008 par 3 Molières : meilleure adaptation, meilleure comédienne (Myriam Boyer), meilleur spectacle privé.
Associé à Francis Blanche, il a créé à Paris le cabaret-théâtre du Roy Lyre.
En 2000, il fonde en Bourgogne le Festival des Auteurs et Adaptateurs Vivants. Xavier Jaillard est Porte-Parole de l'Académie Alphonse Allais, et rédacteur en chef du dictionnaire de l'Académie.
