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Depuis déjà plusieurs générations, la musique est bannie dans la famille de Miguel. Un vrai déchirement pour le jeune garçon dont le rêve ultime est de devenir un musicien aussi accompli que son idole, Ernesto de la Cruz.
Bien décidé à prouver son talent, Miguel, par un étrange concours de circonstances, se retrouve propulsé dans un endroit aussi étonnant que coloré : le Pays des Morts. Là, il se lie d’amitié avec Hector, un gentil garçon mais un peu filou sur les bords. Ensemble, ils vont accomplir un voyage extraordinaire qui leur révèlera la véritable histoire qui se cache derrière celle de la famille de Miguel…
Tex le boucher en avait marre d'être cocu et il a découpé sa femme en petits morceaux, qu'il a enterrés près de la frontière mexicaine. Sauf une main, perdue en route, et qui s'avère faire des miracles lorsqu'on la touche. L'affaire fait grand bruit, ce qui ennuie beaucoup Tex, qui ferait volontiers disparaître cette ultime preuve...
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Jeune soldat demobilise, Paul Sutton accepte de se faire passer pour le mari de Victoria, laquelle est enceinte et s'apprete a retrouver sa famille, des viticulteurs domines par un pere hostile. Bien recu par les autres membres, Paul decide de rester jusqu'aux vendanges. Avec le temps se revelera son desir pour Victoria...
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Le Mexique, 1910. Pedro et Tita s'aiment passionnement, mais la mère de Tita oblige sa plus jeune fille à rester près d'elle jusqu'à ses vieux jours. Pour ne pas la quitter, Pedro accepte d'épouser la soeur ainée de Tita. Cette dernière se découvre alors le don de communiquer ses sentiments par le biais des plats qu'elle prépare...
Trois acteurs au chômage acceptent de se rendre dans un village mexicain afin de jouer les rôles de bandits cruels. Mais la réalité reprend vite le dessus.
Un jeune mexicain passe clandestinement aux Etats-Unis pour y travailler. Poursuivi par la police de l'immigration, il devient un héros pour ses compatriotes qu'il incite à s'entraider pour garder leur identité culturelle, tout en profitant au mieux de ''l'American way of life''.
L'aventure d'une jeune romancière et d'un baroudeur au cœur de la forêt colombienne. Serpents, alligators, tornades et cataclysmes ne les épargneront pas alors qu'ils cherchent un diamant et l'endroit où la sœur de l'écrivain est séquestrée.
Un général mexicain peu scrupuleux loue les services d'une bande de hors-la-loi pour s'emparer d'un train chargé de munitions. Le fait accompli, le général refuse de payer sa dette. Il s'ensuit un terrible massacre. Peckinpah utilisa quatre-vingt-dix mille cartouches à blanc au cours de la bataille finale !
Plusieurs femmes se rendent chez Lucas afin qu'il temoigne de la saintete de son patron disparu, Anacleto Morones, car elles veulent le faire canoniser par les autorites religieuses. Lucas commence alors a raconter la vie d'Anacleto Morones...
Le theatre Tivoli va etre detruit pour des raisons d'urbanisme. Une delegation d'artistes se rend chez le regent. Ce dernier fait de la danseuse de la troupe sa maitresse, mais ne fait rien pour le theatre.
Les amours contrariées d'une cuisinière hors pair et de son éternel amoureux, qui a malheureusement choisi de se marier avec sa soeur aînée.