Bien que née à Rome, Aitana Sanchez-Gijon est d'origine espagnole et passe toute son enfance dans ce pays. C'est également là-bas qu'elle fait ses débuts d'actrice professionnelle, dès l'âge de 16 ans, dans la série télévisée espagnole "Segunda Ensenanza".Depuis ses différents succès télévisuels, elle s'est forgée une réputation internationale à travers des films comme Boca a boca de Manuel Gomez Pereira, en 1995, ou La femme de chambre du Titanic de Bigas Luna. Mais c'est surtout son rôle de jeune fille enceinte abandonnée dans Les Vendanges de feu d'Alfonso Arau, en 1995, aux côtés de Keanu Reeves qui la fait connaitre du public international.Particulièrement populaire dans son pays, elle a été l'interprète de films comme L'amour nuit gravement à la santé de Manuel Gomez Pereira ou Volaverunt de Bigas Luna (tous deux avec Penelope Cruz) mais a su également exporter ses talents en France, chez les frères Larrieu pour Un homme, un vrai (2003) et à l'étranger avec la production internationale de Brad Anderson The Machinist (2005) où elle donne la réplique à Christian Bale.Autre corde à son arc, elle a interprété mais également produit le film de Roberto Santiago, Au Bonheur des hommes (2002).
Elsa, réalisatrice de pub, fuit le deuil de sa mère en se jetant à corps perdu dans son travail jusqu'à ce qu’une crise d’angoisse l’oblige à s’arrêter. Afin de se reconstruire, elle s’envole pour Lanzarote faire une pause avec son amie Patricia, qui elle aussi a besoin de s’éloigner de chez elle. Bonifacio, son compagnon, devenu un véritable pilier dans ces moments difficiles, reste quant à lui à Madrid. Les récits de ces trois personnages s’entremêlent à celui du scénariste et réalisateur Raúl Durán, brouillant les frontières entre réalité et fiction de manière indissociable et parfois douloureuse.