Adam Garcia est un acteur australien surtout connu pour ses rôles principaux dans des comédies musicales comme Saturday Night Fever et Kiss Me, Kate. C'est également un danseur de claquettes et chanteur formé professionnellement. Garcia a reçu deux nominations aux Laurence Olivier Awards en 1999 et 2013.
Garcia est le fils de Jean Balharry et Fabio Garcia. Sa mère est australienne et son père est colombien. La mère de Garcia est une physiothérapeute à la retraite. Garcia a fréquenté Knox Grammar School où il a terminé ses études secondaires. Il a aussi reçu une formation formelle en danse de claquettes au Capital Dance Studio à Sydney, en Australie. Garcia a étudié à l'Université de Sydney, mais n'a pas terminé ses études car il a quitté l'université pour tenir le rôle de Slide dans la production de la comédie musicale Hot Shoe Shuffle, qui a tournée en Australie pendant deux ans avant de s'installer à Londres, en Angleterre.
Garcia a commencé sa carrière cinématographique en 1997, jouant le rôle de Jones dans Wilde de Brian Gilbert. Garcia a joué Tony Manero dans la version scénique de Saturday Night Fever, qui a eu sa première le 5 mai 1998 au London Palladium et a fermé ses portes le 26 février 2000. Il a été nominé pour son travail dans la pièce à la Laurence Olivier Award dans la catégorie Meilleur acteur dans une comédie musicale en 1999, mais a perdu face à la distribution de Kat and the Kings. Garcia a également atteint la 15e place du UK Singles Chart en 1998 avec sa reprise de la chanson des Bee Gees « Night Fever », tirée de la version cinématographique de Saturday Night Fever (1977). En 2000, il a joué un rôle majeur dans son deuxième long-métrage, Coyote Ugly. Plus tard cette année-là, Garcia a également participé à Bootmen de Dein Perry, tenant le rôle principal.
En 2004, il a joué aux côtés de Lindsay Lohan et Megan Fox dans Confessions of a Teenage Drama Queen, dans le rôle de Stu Wolff, une rock star alcoolisée qui fait partie du groupe Sidarthur et est, selon les mots de Lola, « un plus grand poète que Shakespeare ». Entre 2006 et 2007, Garcia a joué le personnage de Fiyero dans la production originale de Wicked au West End aux côtés d'Idina Menzel, Kerry Ellis et Helen Dallimore. Il avait auparavant joué le même rôle lors des premiers ateliers théâtraux de Broadway du spectacle en 2000. Garcia a participé à deux drames de l'ITV, Britannia High et Mr Eleven, en 2008.
En janvier 2010, Garcia a participé en tant que juré à l'émission de télé-réalité britannique Got to Dance aux côtés d'Ashley Banjo et Kimberly Wyatt. Il a été juré pendant les quatre saisons de la compétition, de 2010 à 2012, puis à nouveau en 2014.
En 2011, Garcia a joué aux côtés de Mischa Barton dans The Hen Do, mais le film n'a jamais quitté la salle de montage.
En 2012, il a participé à la comédie musicale Kiss Me, Kate de Cole Porter au Chichester Festival Theatre, mise en scène par Trevor Nunn et chorégraphiée par Stephen Mear. Garcia a été nominé pour son rôle aux Laurence Olivier Awards 2013 dans la catégorie Meilleure prestation dans un rôle de soutien dans une comédie musicale.