Adam Hurtig est né en août 1985 à Winnipeg, au Manitoba, au Canada. Son intérêt pour le spectacle a émergé au lycée, après avoir été propulsé dans une comédie musicale par une amie de la famille de longue date et professeure de théâtre. Il a poursuivi cette quête artistique en poursuivant ses études à l'Université du Manitoba. Bien que cette expérience ait été de courte durée, la graine était fermement plantée. Cela l'a conduit à explorer plus personnellement le domaine du spectacle, jusqu'à découvrir finalement sa passion actuelle pour le cinéma et la télévision. Depuis, Adam a joué dans plusieurs rôles notamment Flag Day (2021) aux côtés de Sean Penn, la franchise d'horreur Chucky, dans Malédiction Chucky (2013) et Le Culte de Chucky (2017), The Ice Road (2021) avec Liam Neeson, une large gamme de comédies romantiques, de films d'action et d'horreur, et plus récemment Spencer Sisters (2023 - Série télévisée).
En dehors de ses activités de comédien, Adam a des loisirs variés et apprécie le design d'intérieur, la menuiserie, le jardinage, l'écriture, ainsi que l'accompagnement d'acteurs en herbe pour le cinéma et la télévision.
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