Akiyuki Shinbo (japonais : 新房 昭之, romanisation Hepburn : Shinbō Akiyuki, né le 27 septembre 1961) est un animateur, réalisateur, producteur et dessinateur de storyboards japonais qui a commencé sa carrière en 1981 au Studio One Pattern. Il a effectué ses débuts en tant que réalisateur avec Metal Fighter Miku en 1994. Il est surtout connu pour sa participation à de nombreux projets du studio Shaft depuis 2004. Il a reçu le 11e Prix d'Animation de Tokyo ainsi que le Prix Newtype 2011 du meilleur réalisateur pour son travail sur la série animée acclamée Puella Magi Madoka Magica. Quand il travaille sur des OVAs érotiques, il utilise le pseudonyme Minamizawa Juuhachi (Juuhachi signifie 18 en japonais).