Alexander Granach (18 avril 1890 – 14 mars 1945) était un acteur allemand populaire des années 1920 et 1930 qui a immigré aux États-Unis en 1938.
Granach est né sous le nom de Jessaja Gronach à Werbowitz (Wierzbowce/Werbiwci) (district de Horodenka, en Galicie autrichienne à l'époque, aujourd'hui Verbivtsi, oblast d'Ivano-Frankivsk, Ukraine), de parents juifs. Il s'est imposé au théâtre à la Volksbühne de Berlin. Granach a commencé sa carrière cinématographique en 1922 ; parmi ses films muets les plus largement distribués figurait le classique vampire Nosferatu (1922), où l'acteur incarnait Knock, le pendant dément de Renfield, essentiellement un nom de substitution pour Dracula. Il a joué aux côtés de vedettes dans d'importants premiers films parlants allemands comme Kameradschaft (1931).
Le juif Granach a fui vers l'Union soviétique lors de l'arrivée au pouvoir d'Hitler. Quand l'Union soviétique s'est également avérée inhospitalière, il s'est installé à Hollywood, où il a fait ses débuts au cinéma américain en incarnant Kopalski dans Ninotchka (1939) d'Ernst Lubitsch pour la Metro-Goldwyn-Mayer. Granach s'est avéré indispensable aux cinéastes pendant les années de guerre, incarnant efficacement aussi bien des nazis dévoués (il jouait Julius Streicher dans The Hitler Gang, 1944) que des antifascistes loyaux. Son meilleur rôle fut probablement celui de l'inspecteur de la Gestapo Alois Gruber dans Hangmen Also Die ! (1943) de Fritz Lang. Sa dernière apparition au cinéma a été dans The Seventh Cross (1944) de la MGM, où presque tout le casting de second rôle était composé de éminents réfugiés européens.