Amel Guellaty, née en 1988, est une réalisatrice, scénariste et photographe tunisienne. Après ses études de droit à la Sorbonne, elle s'est lancée dans une carrière cinématographique, en travaillant d'abord comme assistante sur des longs métrages notables en France, notamment « Après Mai » d'Olivier Assayas, « Foreign Body » de Raja Amari et « La Blessure » d'Abdellatif Kechiche.
En 2017, elle effectue ses débuts à la réalisation avec le court métrage « Black Mamba » (20 minutes), produit par Atlas Vision. « Black Mamba » a remporté un succès considérable, sélectionné dans plus de 60 festivals de cinéma internationaux et récompensé par 20 prix. Le film a ensuite été acquis par Canal+ en France et Canal 5 en Italie. En 2022, Guellaty termine son deuxième court métrage, Chitana (18 minutes), qui a également été présenté dans divers festivals et a remporté plusieurs distinctions. Elle a également réalisé un court métrage de 8 minutes pour l'association « Mawjoudin » portant sur les violences faites à la communauté LGBTQIA+ en Tunisie.
En 2023, elle commence à travailler sur D'où vient le vent, son premier long métrage. Le film a eu sa première mondiale le 26 janvier 2025 au Festival du film de Sundance, en compétition dans la catégorie Cinéma du monde dramatique. Il a également été présenté au Festival international du film de Rotterdam (IFFR) 2025 et à la section Next Wave du Festival international du film de Toronto.
Amel a également travaillé comme réalisatrice de publicités pour des marques prestigieuses au Moyen-Orient, notamment Cartier, IWC, Montblanc et Dior.