Maria Esther Gorostiza Rodriguez, mieux connue dans le monde de l'art sous le nom d'Analia Gadé, est née à Cordoue, en Argentine, le 28 octobre 1931. Fille du fourreur homme d'affaires et dramaturge espagnol Fermin Gorostiza, elle a un frère acteur de théâtre, Carlos Gorostiza. En raison du divorce de ses parents, Maria Esther a été admise dans une école religieuse jusqu'à l'âge de 15 ans, où elle s'est orientée vers le cinéma après avoir participé à un concours radiophonique et a changé son nom en Analia au moment de débuter sa carrière d'artiste. Ses débuts au cinéma remontent à la fin des années 1940 dans La Rubia Mireya, où elle a travaillé aux côtés de Fernando Lamas. C'est après sa nomination parmi les stars qu'elle a rencontré son premier mari, l'acteur Juan Carlos Thorry. Après avoir tourné quelques films en Argentine, Analia s'est installée en Espagne, où elle n'a pas connu le succès escompté au cinéma et au théâtre. Dans ce pays, elle a joué dans Voyage de noces, Les Filles bleues, La Vie devant soi, Ana dit oui, Lune d'été et de nombreuses autres productions. Au début des années 1960, elle a eu l'opportunité de présenter sa propre émission télévisée, grâce à son talent et sa beauté qui n'ont pas échappé à l'attention de l'Europe. Parmi ses autres films figurent Opération Ambassade en 1963 et Histoire noire en 1971. Elle a pu apparaître dans des productions internationales comme Madame Sans-Gêne aux côtés de Sophia Loren, où Analia incarnait Caroline Bonaparte. À l'arrivée des années 1970, elle a travaillé pour le réalisateur José María Forqué dans L'Œil de la tempête, un film de suspense avec Jean Sorel, et a aussi participé au Manoir du brouillard en 1972, un giallo hispano-italien. Par la suite, en 1973, elle a joué dans Mon tuteur aux côtés du chanteur Joan Manuel Serrat, puis dans L'Adultère avec Arturo Fernández, et a aussi participé aux Grandes vacances de 36 du réalisateur Jaime Camino. Analia a pris part au film érotique Lettres d'amour d'une nonne tourné en 1978 par Jorge Grau, production qui lui a valu des critiques favorables et d'autres moins élogieuses. Au début des années 1980, elle a décidé de consacrer presque tout son temps au théâtre, jusqu'à ce qu'elle subisse un infarctus cérébral en 1999 qui l'a forcée à prendre plusieurs mois de repos. Une fois rétablie, elle est revenue en jouant dans une adaptation d'Un tramway nommé Désir, une célèbre œuvre de Tennessee Williams.
