Andy Romero est une actrice paraguayenne de télévision et de doublage.
En 2011, elle a commencé ses études de théâtre auprès de l'acteur et réalisateur Carlos Piñánez et en 2015, elle s'est installée à Asunción pour intégrer l'Atelier de jeu intégral (TIA), dont elle a obtenu son diplôme en 2017.
Depuis, elle a participé à plusieurs courts métrages et pièces de théâtre allant de la comédie au drame. Son rôle le plus célèbre a été celui de Reina dans la deuxième saison de la série brésilienne Netflix « The Mechanism ».