Ash Smith est originaire de Hong Kong. Elle a lancé sa carrière d'actrice et de mannequin professionnel à Los Angeles et au Royaume-Uni. À seulement treize ans, elle a signé des contrats à Paris et Amsterdam. Ses deux parents œuvrent également dans le secteur du spectacle : son père a été bassiste pour BB King, Muddy Waters et Little Feat, tandis que sa mère est réalisatrice et productrice de documentaires. Très jeune, Ash a participé à plusieurs « Films de la semaine » et à des longs-métrages, notamment à la première apparition télévisée américaine de Hugh Grant sur une chaîne généraliste !
Pendant qu'elle vivait à Hong Kong, Paris et Amsterdam, elle a réalisé de nombreux reportages mode pour Vogue China, Harper's Bazaar et a tourné des publicités pour des marques de vêtements incluant American Apparel. Elle s'est davantage investie dans le jeu d'actrice alors qu'elle était encore adolescente à Bangkok, et a été sélectionnée pour plusieurs productions hollywoodiennes.
