Aslihan Gurbuz est née le 16 février 1983. Elle a obtenu son diplôme du Conservatoire Dilek Sabanci, département de théâtre. C'est une actrice connue notamment pour ses rôles dans Bir Bulut Olsam (2009, scénario de Meral Okay), Yahsi Cazibe (2010, pour lequel elle a remporté le prix de la meilleure actrice de comédie), Zeytin Tepesi (2014) et Muhtesem Yuzyil Kosem (Le Siècle magnifique Kosem, 2015).