Carrie Anne Fleming (1,70 m) a été découverte par Dario Argento qui l'a choisie pour le rôle titre de JENNIFER. Incarner une femme horriblement défigurée possédant le pouvoir de séduire les hommes pour les mener à leur perte avant de passer à la victime suivante était un rôle dans lequel elle s'est complètement investie. Après avoir travaillé avec elle, Dario Argento a déclaré : « J'ai été inspiré par la vérité brute... d'avoir une actrice aussi fine et sensible à mes côtés... Je lui ai dit qu'elle devait aborder ce rôle avec une grande volonté et conviction... le rôle était très difficile, voire désagréable pour une actrice. J'avais besoin d'un certain type de femme. Comme si elle avait vécu dans la nature. C'est une actrice très particulière et elle était très motivée pour faire un bon film. »