Charlie Lynn Spradling est née et a grandi à Fort Worth, au Texas. Elle a commencé sa carrière dans le spectacle en jouant dans des pièces de théâtre dans sa région pendant neuf ans après avoir rejoint une troupe de théâtre pour enfants locale. Charlie a finalement quitté le Texas et s'est installée à Hollywood, à Los Angeles, en Californie au milieu des années 1980. Après avoir obtenu sa carte SAG en 1987, Spradling s'est lancée dans une carrière d'actrice au cinéma et à la télévision qui a duré environ quinze ans. Charlie a eu des rôles de co-vedette dans plusieurs films d'horreur à petit budget produits et distribués par Full Moon Entertainment de Charles Band (elle a également été mannequin et égérie pour Full Moon au début des années 1990). De plus, Spradling a eu un rôle principal rare en tant que Nina, une danseuse de cabaret tourmentée, dans To Sleep with a Vampire (1992). Après avoir mis fin à sa carrière d'actrice, Charlie s'est tournée vers l'édition : elle a contribué à concevoir et à lancer la publication de luxe envoyée par courrier direct The Arroyo Monthly et a occupé un poste de cadre supérieur chez Pasadena Magazine. En outre, Spradling a également cofondé la compagnie de salades Stacked Sally, LLC.