Eboni K. Williams est actuellement animatrice et productrice exécutive de « REVOLT Black News », diffusé sur REVOLT TV fondée par Sean « Diddy » Combs. Elle est également animatrice et productrice exécutive du podcast iHeart Media « Holding Court with Eboni K. Williams » et membre de la distribution de « Real Housewives of New York City » sur Bravo TV. Williams possède un diplôme en communication et études afro-américaines de l'Université de Caroline du Nord à Chapel Hill, ainsi qu'un diplôme en droit de la Loyola University New Orleans College of Law.
Elle a commencé sa carrière professionnelle en Louisiane après l'ouragan Katrina. Elle s'est ensuite spécialisée dans le droit de la famille et le contentieux civil, en fournissant des consultations juridiques sur des affaires de divorce, de pension alimentaire et de garde d'enfants très médiatisées. Williams a ensuite exercé en tant qu'avocate commise d'office, puis comme avocate de la défense privée en Caroline du Nord et dans la région du Grand Los Angeles. Elle a représenté des clients dans des affaires criminelles incluant des meurtres, des viols, des affaires de trafic de drogue à grande échelle, des crimes sexuels et des délits fédéraux.
En plus de sa carrière juridique, Williams est une animatrice chevronnée. Elle a occupé des postes d'ancre, d'animatrice et de correspondante à CBS News, FOX News Channel, HLN/CNN, FOX Sports, NFL Network et de nombreux autres médias. Elle siège également au conseil d'administration de Safe Horizon, l'organisation d'assistance aux victimes la plus importante du pays. De plus, Williams est une membre fière et active de la fraternité Alpha Kappa Alpha Sorority, Inc. Le podcast de Williams « Holding Court with Eboni K. Williams » est produit par sa société de production Uppity Productions.