Elias Saba est un homme politique et économiste libanais.
Saba a exercé la fonction de ministre des Finances à deux reprises ; d'abord dans le gouvernement de Saeb Salam, du 13 octobre 1970 au 27 mai 1972 ; ensuite dans le gouvernement d'Omar Karami, du 21 octobre 2004 au 18 avril 2005. Il a également servi comme vice-Premier ministre et ministre de la Défense dans le gouvernement de Salam. Son passage à ces postes a été controversé dans les deux cas.
Saba figurait parmi les hommes politiques qui ont rejoint l'ancien Premier ministre Omar Karami pour créer le Rassemblement national en 2006.
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