Elinor a débuté sa carrière à la BBC où elle a assuré la révision de scénarios pour plusieurs films télévisés avant de produire LOVED UP, IN YOUR DREAMS, KILLING ME SOFTLY, THE PERFECT BLUE et FACE.
En 1998, Elinor a rejoint FilmFour en tant que directrice adjointe de la production. Elle y a été commissaire et productrice exécutive de plus d'une douzaine de longs métrages, notamment EAST IS EAST, GANGSTER NO 1, LATE NIGHT SHOPPING, CHARLOTTE GRAY, JUMP TOMORROW et THE WARRIOR, le premier long métrage du réalisateur Asif Kapadias, qui a également signé SENNA & AMY.
En 2005, Elinor a intégré Darlow Smithson en tant que responsable du département cinéma, produisant des documentaires et des drames destinés au cinéma, parmi lesquels IMPACT EARTH, CLAPHAM JUNCTION, THE DIARY OF ANNE FRANK et U BE DEAD. Pendant son passage chez Darlow, elle a également assuré la production exécutive du documentaire primé THRILLER IN MANILLA et MICRO MEN.
Elinor possède également de nombreux crédits en tant que productrice indépendante et productrice de série, dont une série de courts métrages sous le label Coming Up pour Channel 4, un drame Sherlock Holmes pour BBC1 avec Rupert Everett et Ian Hart, la quatrième saison de SECRET DIARY OF A CALL GIRL pour ITV2, WHITE HEAT pour BBC 2 et la deuxième saison de MY MAD FAT DIARY pour Channel 4. Avant de rejoindre Cove Pictures en tant que responsable des dramas, Elinor a travaillé chez Scott Free en tant que productrice exécutive, développant des projets pour leur département télévision. En 2018, elle a assuré la production de la deuxième saison de KILLING EVE, qui a reçu six nominations aux Emmy Awards. En 2019, elle a produit un drame de 90 minutes pour BBC 2, RESPONSIBLE CHILD, qui a remporté un Emmy International. De 2020 à 2022, Elinor a été productrice exécutive chez See Saw Films. De juillet 2022 à octobre 2023, Elinor assure la production exécutive de DOMINO DAY pour Dancing Ledge Productions/BBC 3.