Erika Flores, née le 2 novembre 1979 à Grass Valley en Californie, est une actrice américaine et ancienne enfant actrice, connue pour son rôle de la première Colleen Cooper dans la série télévisée Dr. Quinn, femme médecin. Erika a quitté ce rôle en 1995 en raison d'un différend salarial ainsi que de raisons personnelles au milieu de la troisième saison. Le rôle a ensuite été confié à Jessica Bowman qui a incarné Colleen.
Flores a fait une apparition dans l'épisode « Disaster » de Star Trek : La Nouvelle Génération. Elle jouait Marissa Flores, l'une des trois jeunes gagnantes d'un concours scientifique à bord de l'USS Enterprise. Lors d'une visite guidée menée par le Capitaine Picard, le vaisseau a été endommagé et ils se sont retrouvés bloqués dans un ascenseur de secours.
En janvier 2009, Flores a fait une apparition dans « Big Baby », un épisode de la cinquième saison de la série Fox, House.
