En tant qu'acteur, Evan a joué ou co-joué dans divers projets cinématographiques et télévisés, notamment « Down and Out in Beverly Hills » et la série télévisée « Bill and Ted's Excellent Adventures ». En tant que réalisateur, son court-métrage « Woman X » a été présélectionné pour un prix BAFTA et diffusé sur HBO et Starz. Son autre court-métrage qu'il a écrit et dans lequel il a joué, « Cloud Nine », a été finaliste du Skky Vodka Short Film Festival et diffusé sur HBO. Son premier long-métrage en tant qu'auteur et réalisateur, « In a Day », a été présenté dans de nombreux festivals et a remporté plusieurs prix. Après une sortie en salles à Los Angeles, « In a Day » a été acquis pour la distribution par IFC Films. Il a également été vendu dans de nombreux territoires à travers le monde.
« In a Day » a également été diffusé sur le Sundance Channel et Netflix. Il peut actuellement être acheté (DVD) ou regardé en streaming via Amazon, iTunes et d'autres plateformes en ligne.
Ses projets de réalisation les plus récents en tant qu'auteur et réalisateur incluent le court-métrage « There's a Monster Behind You », qui a eu sa première au Telluride Horror Show Film Festival et a remporté le prix du meilleur court-métrage d'horreur comique à l'Oregon Scream Week Film Festival. Également en tant qu'auteur et réalisateur, le court-métrage « Two People, One Ring » a eu sa première au CineKink Film Festival de New York, a été nominé pour le meilleur court-métrage au British Independent Film Festival et a reçu une nomination pour la meilleure actrice au Portland Comedy Film Festival. Ces deux courts-métrages ont eu leur première à la télévision sur la chaîne ShortsTV en 2020.
