Eve Plumb, l'actrice et peintre surtout connue pour avoir joué le rôle de Jan dans La Tribu Brady (1969), a commencé sa carrière d'actrice professionnelle en 1966, en apparaissant dans des publicités télévisées. L'enfant actrice a commencé à obtenir des rôles à la télévision en 1967.
Sa place dans l'histoire de la télévision a été assurée quand elle a décroché le rôle de Jan Brady, la cadette de trois filles dans une famille recomposée qui comptait aussi trois fils, dans la sitcom télévisée « La Tribu Brady ». L'émission, qui a fait ses débuts en 1969, a duré cinq saisons, jusqu'en 1974, et a engendré de nombreux spin-offs. Bien que Plumb ait refusé de reprendre le rôle de Jan dans le premier spin-off, l'émission de variétés télévisée La Tribu Brady en spectacle (1976-1977), car elle ne voulait pas signer un contrat de cinq ans (l'émission a été annulée après neuf épisodes), elle a réapparu en tant que Jan dans les spin-offs suivants mettant en vedette la distribution originale : le téléfilm Les Filles Brady se marient (1981), la sitcom éphémère Les Mariées Brady (1981), le téléfilm Un Noël très Brady (1988), et une autre série télévisée de courte durée, Les Brady (1990). Bien qu'elle ait travaillé régulièrement à la télévision depuis l'enfance, son seul autre rôle majeur a été celui d'une adolescente prostituée dans le téléfilm de 1976 Dawn : Portrait d'une adolescente en fuite. Dans les années 1990, Plumb a commencé à peindre, se forgeant une deuxième carrière artistique. Elle travaille dans un studio chez elle à Laguna Beach.