Chez Léon Coiffure montre la vie d'une capitale européenne à travers le quotidien d'un salon de coiffure du boulevard Diderot, à Paris, entre 2007 et 2011.
Deux étudiants, deux actifs, une chômeuse, deux retraités, et une veuve confient à Dominique Léon, artisan-coiffeur génial,
psychologue à ses heures, leurs doutes, leurs joies, leurs espoirs. La politique et les élections présidentielles de 2007 et 2012 servent de fil conducteur, de repères pour mieux comprendre l'évolution des personnages.
Filmés dans le reflet du miroir du coiffeur, à plusieurs reprises, pendant quatre ans, ces hommes et ces femmes donnent à voir la société française à un moment clef de son histoire.
Franck, un scénariste affecté par sa séparation avec sa femme, est invité par un producteur français à venir écrire un scénario à Paris. Il s’installe à l’hôtel George V. Après plusieurs jours de travail infructueux, il reçoit la visite de Lisa un être étrange qui prétend être sortie du célèbre tableau de Leonardo da Vinci… La Joconde.
Sarajevo, 1995. Senka, jeune comédienne, souffre des absences répétées de son compagnon, Camac, soldat dans l'armée bosniaque. Malgré tout, elle continue de se rendre au théâtre avec Zan, son beau-frère, pour y jouer une pièce...
Sarajevo, 1995. La famille Ganic vit la guerre au quotidien. Camac, jeune soldat, est régulièrement appelé au front par la résistance bosniaque. Sa compagne, Senka, continue de jouer dans l'unique théâtre de la ville.