Fritz Feld est né le 15 octobre 1900 à Berlin, en Allemagne, sous le nom de Fritz Feilchenfeld. Il est connu pour ses rôles dans Bringing Up Baby (1938), Pieds nus dans le parc (1967) et Hello, Dolly! (1969). Il était marié à Virginia Christine. Il est décédé le 18 novembre 1993 à Los Angeles, en Californie, aux États-Unis.
Originaire de Berlin, Feld a commencé sa carrière d'acteur en Allemagne en 1917, faisant ses débuts au cinéma dans Der Golem und die Tänzerin (Le Golem et la danseuse). Feld a filmé les séquences sonores du film de Cecil B. DeMille The Godless Girl, distribué par Pathé, sans la supervision de DeMille puisque celui-ci avait déjà rompu son contrat avec Pathé et signé avec la Metro-Goldwyn-Mayer.
Il a développé une caractérisation qui allait le définir. Sa marque de fabrique était de se frapper la bouche de la paume de la main pour créer un son de « pop! » qui exprimait à la fois sa supériorité et son agacement. Le premier usage de ce son de « pop » apparaît dans If You Knew Susie.
Feld jouait souvent le rôle d'un maître d'hôtel, mais aussi une variété d'aristocrates et d'excentriques ; ses personnages étaient indéfinissablement européens, parfois français et parfois belges, mais toujours avec ses manières particulières. Dans la comédie loufoque de 1938 Bringing Up Baby, il incarnait le Dr Lehman. En 1939, il a joué aux côtés des Marx Brothers dans At The Circus, dans le petit rôle mémorable du chef d'orchestre français Jardinet. Dans un épisode de 1967 de The Man from U.N.C.L.E., « The Napoleon's Tomb Affair », Feld jouait un banquier, un beatnik, un diplomate et un serveur. L'épisode mettait également en vedette Ted Cassidy de La Famille Addams. Dans ses dernières années, Feld a participé à plusieurs films de Walt Disney et a aussi joué un rôle inhabituel et dramatique dans Barfly. En plus du cinéma, il a joué dans de nombreuses séries télévisées en tant qu'invité, notamment le rôle récurrent de « Zumdish », le gérant du magasin intergalactique Celestial Department Store dans Perdu dans l'espace, dans deux épisodes de la deuxième saison, The Android Machine et The Toymaker. Zumdish réapparaît dans l'épisode de la troisième saison Two Weeks In Space, où il a été lavé de cerveau par des braqueurs de banque qui le font croire qu'il est un guide touristique les emmenant en vacances. Il a également incarné l'un des serveurs de Harmonia Gardens dans le film Hello Dolly!
Feld a fait sa dernière apparition au cinéma en 1989.
