George Edward Foreman, surnommé « Big George », né le 10 janvier 1949, est un ancien champion du monde des poids lourds à deux reprises, médaillé d'or olympique, pasteur baptiste ordonné, auteur et entrepreneur prospère. Il est reconnu comme l'un des frappeurs les plus puissants de l'histoire de la boxe.
Ses combats les plus mémorables en début de carrière ont été son knockout (TKO-2) contre Joe Frazier à Kingston, en Jamaïque, le 22 janvier 1973, et sa défaite face à Muhammad Ali (KO à la 8e reprise) lors du « Rumble in the Jungle » à Kinshasa, au Zaïre, le 30 octobre 1974. Il devint plus tard l'homme le plus âgé à remporter le titre de champion du monde des poids lourds quand, à 45 ans, il mit knockout (KO-10) Michael Moorer, âgé de 26 ans, le 5 novembre 1994 pour récupérer le titre qu'il avait détenu plus de 20 ans auparavant. Ring magazine l'a classé parmi les 25 plus grands combattants de tous les temps. Il est désormais un homme d'affaires prospère et un pasteur chrétien ordonné qui dirige sa propre église.
Foreman est classé 9e sur la liste de Ring magazine des « 100 plus grands frappeurs de tous les temps ». Il est également connu pour le George Foreman Grill qui porte son nom.
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