George Kay est un scénariste, producteur et créateur de séries télévisées anglais. Il est surtout connu pour être le créateur de la série Netflix Lupin et Criminal, du thriller Apple TV+ Hijack, et de The Long Shadow pour ITV. Il a également travaillé sur les séries Litvinenko, Stag, My Mad Fat Diary, The Hour, The Tunnel, et la première saison de Killing Eve.
Alors qu'il était adolescent au Wellington College, dans le Berkshire, Kay a rencontré le réalisateur Jim Field Smith, avec lequel il collabore régulièrement.
Kay a commencé sa carrière dans le divertissement non scénarisé, occupant le poste de directeur du développement chez Twenty Twenty Television et responsable des contenus factuels chez Blast! Films, où il a co-créé des productions telles que The Choir, Evacuation, et The Sorcerer's Apprentice.
Kay est devenu scénariste à temps plein en 2009, après avoir remporté la Brit List avec son scénario de long-métrage Good Luck Anthony Belcher. Il a ensuite écrit des épisodes de The Hour pour la BBC, The Tunnel pour Sky, et deux épisodes de la première saison de Killing Eve.
Lors de l'écriture du scénario de Litvinenko, Kay a eu accès aux transcriptions de dix-huit heures d'interviews en fin de vie d'Alexander Litvinenko avec la police métropolitaine de Londres. La veuve de Litvinenko, Marina, et la police métropolitaine ont soutenu la production de la série. La série a été vendue dans plus de quatre-vingts territoires internationaux.