Avec douze longs métrages et six séries télévisées à son actif, Grace incarne le meilleur de la fusion entre l'Orient et l'Occident. Trilingue en anglais, mandarin et cantonais, Grace a joué dans ces trois langues dans des films primés et des blockbusters de la région Asie-Pacifique. Elle a reçu le prix de la Meilleure Actrice au Festival HollyShorts 2011 à Los Angeles pour son interprétation de la justicière Ava Chen dans « Bloodtraffick ». Ses projets en anglais les plus connus incluent « Independence Day Resurgence », la suite très attendue du blockbuster de 1996 du réalisateur Roland Emmerich, le rôle féminin principal d'« Anna » dans le drame romantique « Lost for Words », « Claire », l'infirmière de l'équipe de recherche et sauvetage dans le thriller de science-fiction « Infini », et la guerrière Gemini dans l'action débordante de « The Man with the Iron Fists ». Dévouée à apporter de l'authenticité à chaque rôle, Grace effectue souvent ses propres cascades. Par exemple, elle s'est entraînée sous la direction du maître d'action Corey Yuen avant le tournage de « The Man with the Iron Fists » et a réalisé pas moins de 95 % de ses cascades d'action, impressionnant et gagnant le respect sincère de l'équipe des cascadeurs et de production. Le dévouement et la polyvalence de Grace n'ont pas d'équivalent parmi ses pairs, que ce soit sur les écrans, sur le tapis rouge ou en tant qu'ambassadrice pour des marques internationales.
Née à Taïwan de parents d'origine cantonaise et ayant grandi à Sydney en Australie, Grace possède la combinaison unique et la sensibilité que confère une éducation multiculturelle. Grace est titulaire d'une licence en Commerce de l'Université de Sydney, avec des spécialisations en Comptabilité et Droit Commercial.