Herman Jacob Mankiewicz (7 novembre 1897 – 5 mars 1953 ; New York) était un scénariste américain qui, avec Orson Welles, a écrit le scénario de Citizen Kane (1941). Auparavant, il avait été correspondant à Berlin pour le Chicago Tribune et critique dramatique pour le New York Times et le New Yorker. Alexander Woollcott disait que Herman Mankiewicz était « l'homme le plus drôle de New York ». Mankiewicz et Welles ont tous deux reçu un Academy Award pour leur scénario. Le frère cadet de Mankiewicz était Joseph L. Mankiewicz (1909–1993), réalisateur, scénariste et producteur hollywoodien oscarisé. Son neveu Tom Mankiewicz (1942–2010) était également scénariste et réalisateur.
On lui demandait souvent de corriger les scénarios d'autres auteurs, et une grande partie de son travail est restée non créditée. Des éclats occasionnels de ce qu'on appela par la suite « l'humour Mankiewicz » et la satire distinguaient ses films et devinrent très prisés dans les productions des années 1930. Ce style d'écriture se caractérisait par un humour élégant, satirique et spirituel, qui reposait presque entièrement sur le dialogue pour porter le film. C'était un style qui devint associé au « film américain typique » de cette époque. Parmi les scénarios qu'il a écrits ou auxquels il a contribué, outre « Citizen Kane », figuraient « Le Magicien d'Oz », « L'Homme du monde », « Dîner aux chandelles », « L'Orgueil des Yankees » et « L'Orgueil de Saint-Louis ». La critique de cinéma Pauline Kael attribue à Mankiewicz d'avoir écrit, seul ou avec d'autres, « environ quarante des films dont je me souviens le mieux des années vingt et trente. ... il a été une figure clé de liaison dans exactement le genre de films que mes amis et moi adorions le plus. »
Mankiewicz était alcoolique. Dix ans avant sa mort, il écrivait : « J'ai l'impression de devenir de plus en plus un rat dans un piège de ma propre fabrication, un piège que je répare régulièrement chaque fois qu'il semble y avoir un risque d'ouverture qui me permettrait de m'échapper. Je n'ai pas encore décidé de le rendre à l'épreuve des bombes. Cela semblerait impliquer beaucoup de travail et de dépenses inutiles ». Un futur biographe d'Hollywood en vint même à suggérer que le comportement de Mankiewicz « le rendait excentrique même selon les critères des alcooliques hollywoodiens ». Herman Mankiewicz est mort le 5 mars 1953 d'un empoisonnement urémique, à l'hôpital Cedars of Lebanon à Los Angeles.