Hilary Dwyer (6 mai 1945 – 30 mars 2020), également connue sous le nom de Hilary Heath, était une actrice, femme d'affaires et productrice de cinéma anglaise. Elle était surtout célèbre pour ses rôles au cinéma dans des films tels que Le Sorcier (1968) et Les Hauts de Hurlevent (1970). Elle a également joué sur les scènes londoniennes. En 1974, elle a épousé l'agent de talents Duncan Heath, avec qui elle a eu deux enfants, et a participé à la création de Duncan Heath Associates, qui a été rachetée ultérieurement par ICM Partners. Ils ont divorcé en 1989. Plus tard dans sa carrière, sous son nom de mariage « Hilary Heath », elle a produit le long-métrage Une bien grande aventure (1995), ainsi que des adaptations télévisées de Rebecca de Daphne du Maurier (1997) et de La Saison des amours de Tennessee Williams (2003). Son dernier projet en tant que productrice a été la minisérie Jamaica Inn en 2014.