Ita Ever (née Ilse Ever ; 1er avril 1931 – 9 août 2023) était une actrice estonienne de cinéma, radio, théâtre et télévision. Elle était largement considérée comme une grande dame du théâtre estonien.
Ever a commencé sa carrière en 1953 en tant qu'actrice de théâtre et a participé à de nombreuses productions cinématographiques estoniennes et russes. Elle a été autrefois mariée à l'acteur estonien Eino Baskin et était la mère du réalisateur et acteur Roman Baskin.
En 1983, elle a joué Miss Marple dans Le Secret des merles noirs (en russe : Тайна «Чёрных дроздов», Tayna chyornykh drozdov), l'adaptation en langue russe du roman d'Agatha Christie Un crime dans la poche.
Elle a participé à des productions théâtrales et cinématographiques basées sur les œuvres de : Oskar Luts, A. H. Tammsaare, Mats Traat, Agatha Christie, Nikolaï Gogol, William Shakespeare, John Steinbeck, Henrik Ibsen et Anton Tchekhov.