Jamie Gillis (né James Ira Gurman ; 20 avril 1943 – 19 février 2010) était un acteur pornographique américain, réalisateur et membre du AVN Hall of Fame.
Gillis est né à New York et a obtenu son diplôme de l'Université Columbia. Il a participé à plus de 470 films en tant qu'acteur. Il a également réalisé plusieurs films pour adultes. Bisexuel, il a joué dans des films pornographiques gays, mais n'a jamais eu de relations sexuelles avec un autre homme à l'écran. Gillis a également participé à un film hollywoodien grand public, Nighthawks (1981) avec Sylvester Stallone, dans lequel il jouait le patron de Lindsay Wagner.
Gillis est mort le 19 février 2010 à New York d'un mélanome, diagnostiqué quatre ou cinq mois auparavant.
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