Jay a obtenu une licence en Théâtre de l'Université de l'Indiana, ainsi qu'une maîtrise en Beaux-Arts de l'UC Irvine. Il a également suivi le Programme de formation professionnelle pour acteurs à l'American Conservatory Theatre de San Francisco. Depuis, Jay est devenu professeur assistant de Théâtre au Metropolitan State College of Denver. Il a dirigé plus de 40 productions pour le théâtre régional et éducatif. Il est également certifié par la National Society of Fight Choreographers et a chorégraphié plus de 20 combats pour de nombreuses productions.