Jean Bouchaud, né le 3 août 1936 à Marseille, est un acteur et scénariste français. Il est le père de l'acteur Nicolas Bouchaud.
Son père capitaine au long cours, quitte la marine marchande en 1936 pour se consacrer au syndicalisme.
Il passe son enfance à Marseille et part vivre à Paris à l'âge de 13 ans.
Il suit les cours Dullin où il a pour professeur Jean Vilar. Il fait de la figuration au Théâtre national populaire et écrit des sketches; il monte un numéro avec Pierre Richard Los Bimbos, puis Pop 4 qu'ils jouent à la Fontaine des Quatre-Saisons et dans des cabarets de la rive gauche.
Il travaille ensuite avec Roger Planchon au Théâtre de la Cité à Caen. Il y met en scène Le Mariage de figaro, Hedda Gabler, Victor ou les Enfants au pouvoir et Le Cœur sur la main de Loleh Bellon.
Il écrit pour Jean-Christophe Averty une comédie musicale Show effroi dont la musique est de Georges Moustaki.
En 1980, sa pièce C'était comment déjà consacrée à la vieillesse et à la solitude est jouée au Petit Odéon, traduite en plusieurs langues, elle est également jouée au Burgtheater de Vienne.
En 1981, son scénario Le Gros Oiseau est adapté par Jean-Michel Ribes et diffusé le 11 juin de la même année à la télévision, il y interprète un des premiers rôles et y a pour partenaires son épouse Danielle Girard, François Cluzet, Patrick Chesnais, Philippe Khorsand, Marc Dudicourt.
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