La carrière artistique de Jeannine Derbez a été marquée par le succès, travaillant dans le théâtre, la télévision et le cinéma mexicains contemporains. Elle est issue d'une famille d'artistes, nièce de l'une des plus grandes actrices de l'histoire du Mexique, « Sylvia Derbez », et cousine de l'un des acteurs les plus connus du Mexique, « Eugenio Derbez ». Elle détient un diplôme en jeu dramatique de l'École de comédie Televisa, ainsi qu'un diplôme en MMStudio auprès de la célèbre actrice « Patricia Reyes Spindola ». Elle a également étudié avec l'actrice espagnole « Marisa Paredes » et avec des réalisateurs tels que « Felipe Cazals », « Ignacio Ortiz », « Mendoza », et à la NYFA (New York Film Academy). Elle possède également une formation en ballet classique.