Jeff Hiller est un acteur et comédien américain, surtout connu pour son rôle de Joel dans Somebody Somewhere. Il est également reconnu pour son interprétation de M. Whitely dans American Horror Story: NYC.
Hiller a grandi à San Antonio, au Texas, et a obtenu son diplôme de l'Université luthérienne du Texas en 1998.
Hiller a commencé à faire de la comédie d'improvisation à l'Upright Citizens Brigade Theatre en 2001, où il a participé à des équipes d'improvisation incluant People People, The Scam, Creep, Rumpleteaser et Police Chief Rumble. Il a enseigné la comédie d'improvisation pendant une décennie.
Hiller a fait des apparitions dans diverses séries télévisées, notamment Guiding Light, Ugly Betty, 30 Rock, Law & Order: Criminal Intent, Psych, Unbreakable Kimmy Schmidt et Community. Il a également joué dans les films Morning Glory et Ghost Town. Hiller a reçu d'excellentes critiques pour son interprétation de John Quincy Adams dans la comédie musicale rock à succès Bloody Bloody Andrew Jackson. En 2018, Hiller a repris le spectacle solo de Drew Droege, Bright Colors and Bold Patterns, présenté off-Broadway et réalisé par Michael Urie.
De 2022 à 2024, Hiller a incarné Joel dans la série Somebody Somewhere de Bridget Everett, lauréate du prix Peabody.
En 2025, dans la reprise d'Urinetown, Hiller a joué le rôle de M. McQueen.