Jeon Yun-Su est né en Corée du Sud en 1962. Il étudie tout d’abord l’espagnol dans son pays natal, la Corée du Sud, puis c’est à New York qu’il découvre le Septième Art. Employé dans une agence de publicité, il décide parallèlement de s’inscrire à des cours de cinéma. Le coup de foudre est immédiat.
De retour en Corée, il devient alors assistant réalisateur et scénariste. Il débute la mise en scène en 2001 avec le drame Besame Mucho, mais c’est le thriller futuriste Yesterday doté d’un gros budget, qui le révèle à la scène internationale. Le film est sélectionné au Festival de Deauville en 2004 ce qui lui permet d’être distribué à l’étranger.
Il est engagé par la suite en tant que co-scénariste du film d’animation Winderful days. En 2005, le réalisateur se lance dans un tout autre genre, la comédie romantique, avec son troisième long métrage, My girl and I, remake d’un film japonais.
Son quatrième film, Love now, sur fond d’échangisme, suscite certes un certain scandale mais c’est avec son film suivant, la comédie Le grand chef consacrée à la rivalité entre deux cuisiniers et adapté d’une bande dessinée, que Jeon Yun‐su obtient son plus grand succès. Ce film à la célébrité inattendue, est un des plus gros succès nationaux et est largement diffusé en dehors des frontières sud‐coréennes. Distribué en France en 2009, il permet au réalisateur de s’installer résolument dans le paysage cinématographique mondial.
